Dit snelle en gemakkelijke recept voor 30 minuten kip-parmezaanse kaas is al vele, vele jaren een standaard voor het avondeten in onze familie en is nog altijd het absolute favoriete no-puss-diner voor mijn kind.

30 minuten kip-parmezaan

Gemakkelijk 30 minuten kip Parmezaanse kaas

Er is geen eenvoudigere manier om Noah op tijd thuis te krijgen voor het avondeten dan om hem te vertellen dat deze kip en pasta op het menu staat. Mijn moeder begon haar versie van dit recept eerst langer geleden te maken dan ik me kan herinneren.

Hoewel je in dit recept gedroogde broodkruimels of crackercrumbs kunt gebruiken, staan ​​mijn kinderen er altijd op dat we de ouderwetse cornflake-kruimelversie gebruiken waarmee ze zijn opgegroeid.

30 minuten kip-parmezaan

Gemakkelijk 30 minuten kip Parmezaanse kaas

Het maakt echt de korst op de kip super krokant en werkt geweldig bij het sealen in de kippensappen, zodat het nooit uitdroogt tijdens het koken. Het beste deel van deze bevredigende familiemaaltijd is dat je deze gemakkelijk binnen een half uur op tafel kunt hebben.

We hebben soms gasten die glutenvrij moeten eten en met een aantal geweldige nieuwe glutenvrije producten die er zijn, dit is een van de maaltijden die we iedereen bij die gelegenheden serveren. Uitstekende glutenvrije droge pasta’s zijn nu verkrijgbaar, evenals glutenvrije versies van sommige ontbijtgranen zoals cornflakes.

De enige andere substitutie die nodig is, is het meel voor de bagger vervangen door vrijwel elk glutenvrij meel, zoals het rijstmeel dat in het recept wordt genoemd. Ik vind het geweldig als iedereen aan tafel, ongeacht wat hun dieetwensen zijn, precies dezelfde maaltijd samen kan gebruiken en dit is een uitzonderlijk recept om dat doel te bereiken.

Recept geüpdatet en opnieuw gefotografeerd op 19 maart 2014

30 minuten kip-parmezaan

Hou je van het recept voor kipparmezaanse kaas?

and even more in our . Je vindt honderden andere geweldige ideeën in onze categorie en nog meer in onze categorie .

and follow us on Volg de en volg ons op

! Je zou ook graag een andere van onze familie favorieten willen !

30 minuten kip-parmezaan

Geglazuurd Honey Dijon Chicken Breasts

30 minuten kip-parmezaan

Snelle en eenvoudige 30 minuten kip-parmezaanse kaas

Snel en gemakkelijk Geen gedoe 30 minuten kip Parmezaanse kaas – mijn kinderen absolute favoriete snelle en eenvoudige maaltijd. Het gebruik van maïsvloer kruimels als de korst voor de kip maakt het super krokant en sluit in alle sappigheid van de kipfilets.

Dinner Cursus: Diner

Italian Inspired Keuken: Italiaans geïnspireerd

chicken, chicken parmesan Trefwoord: kip, kip parmezaanse kaas

: 4 servings Porties : 4 porties

ingrediënten

Voor de saus

  • cloves minced garlic 3 teentjes gehakte knoflook
  • tbsp olive oil 2 eetlepels olijfolie
  • cups pureed canned tomatoes San Marzano if possible 4 kopjes gepureerde tomaat tomaten San Marzano indien mogelijk
  • tsp dried oregano 1 theelepel gedroogde oregano
  • tsp dried thyme 1/2 theelepel gedroogde tijm
  • tsp chili flakes optional 1/4 theelepel chili flakes optioneel
  • tbsp brown sugar 1 el bruine suiker
  • tbsp balsamic vinegar 2 eetlepels balsamicoazijn
  • tsp salt 1/2 theelepel zout
  • tsp pepper 1/2 theelepel peper

Voor de knapperig omhulde kip

  • boneless skinless chicken breasts 4 kippenborsten zonder vel zonder vel
  • zout en peper naar seizoen
  • cups corn flake crumbs use a gluten free brand if needed 1 ½ kopjes cornflakes crumbs gebruiken indien nodig een glutenvrij merk
  • cup flour for dredging (use rice flour for gluten free version) 1/2 kopje bloem voor baggeren (gebruik rijstmeel voor glutenvrije versie)
  • eggs 2 eieren
  • tbsp water 2 el water
  • cup canola oil for frying 1/2 kopje Canola-olie voor frituren

Daarnaast heeft u voor dit recept nodig

  • cup freshly grated Parmesan cheese 1/2 kop vers geraspte Parmezaanse kaas
  • cup grated mozzarella cheese 1 kop geraspte mozzarella kaas
  • servings of your favorite cooked pasta use gluten-free pasta here if needed 4 porties van uw favoriete gekookte pasta gebruiken, indien nodig, glutenvrije pasta

Instructions

Om de saus klaar te maken

  1. Verhit in een middelgrote sauspan 2 el olijfolie op een middelhoog vuur en fruit de gehakte knoflook ongeveer 30 seconden lang.

  2. Voeg de gepureerde tomaten, tijm, oregano, chili-vlokken, bruine suiker, balsamico-azijn, zout en peper toe.

  3. Laat ongeveer 20 minuten sudderen op laag vuur, af en toe roeren, terwijl u de kip klaarmaakt zoals hieronder wordt beschreven.

Om de kip te bereiden

  1. Plet de cornflakes tot in kleine kruimels door ze in een Ziploc-zak te plaatsen en eroverheen te rollen met een deegroller. Ik vind dit een betere methode dan de keukenmachine te gebruiken voor een meer uniforme kruim die niet in stof verandert.

  2. Verdeel de kipfilets tot een uniforme dikte van ongeveer een halve centimeter, zodat ze sneller en gelijkmatiger kunnen koken. Ik verwijder meestal de kip-offertes en bak ze apart.

  3. Breng de kip op smaak met zout en peper voordat je het volledig in meel baggert, en bedek het aan alle kanten goed.

  4. Klop de eieren en het water samen om een ​​eierwassing te creëren. Doop de bebloemde kip in de eierwas en bedek deze goed in de kruimels van de vlokken. Druk de kip stevig in de cornflake kruimels aan alle kanten om het goed te laten hechten.

  5. Verhit canola-olie van ½ inch in een grote koekenpan met zware bodem en een middelhoog vuur. Voeg kippenborsten toe en reduceer de vlam tot middelmatig laag. Bak ongeveer 3-4 minuten aan elke kant tot ze gelijk goudbruin zijn en de kip volledig gaar is. Als ik gedroogde pasta gebruik, kook ik dat meestal terwijl de kip frituurt.

  6. Leg gekookte kipfilets in een ovenschaal en bedek met een beetje tomatensaus.

  7. Meng de geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas. Bedek de kipfilets met de kaas en leg ze een paar minuten onder de grill om te smelten. Let goed op en loop niet weg.

  8. Serveer met de gekookte pasta, tomatensaus en een flinke hoeveelheid extra Parmezaanse kaas.

  9. OPMERKING: voeg voor extra smaak in de korst ongeveer 1/4 kopje extra geraspte Parmezaanse kaas toe aan de maïsvlokjes.

Rock Recipes een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om ons een middel te bieden om vergoedingen te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites. Onze productaanbevelingen zijn bijna uitsluitend voor degenen die we momenteel gebruiken of in het verleden hebben gebruikt.

30 minuten kip-parmezaan

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here