Apple geroosterde varkenslende. Een malse, sappige varkenslende geroosterd met een appelkorst en geglazuurd in een gekruide appel, honing en ciderazijnreductie.

Apple Roasted Pork Loin

Apple geroosterd varkensvlees

Appels en varkensvlees is een vrij traditionele combinatie en ik kon het aantal manieren tellen waarop ik de twee in het verleden heb samengevoegd, maar deze is een beetje anders.

De Granny Smith-appels worden in kleine blokjes gesneden en vervolgens gekookt in een hoeveelheid honing, appelazijn en kruiden. Granny Smiths zijn goed om te gebruiken, omdat ze tijdens het koken niet in appelmoes breken. De gekookte appels worden vervolgens gebruikt als een topkorst en glazuur voor het gebraden varkensvlees.

Onze Perfect Roast Potatoes is een absolute must met dit diner bij ons thuis en hoort bij jou te passen! Dit is je zondagse avondmaal! Oorspronkelijk gepubliceerd op 10 januari 2010.

Apple Roasted Pork Loin

Apple geroosterd varkensvlees

Vind je dit recept leuk?

or for more weekend dinner recipes try our . Vind nog veel meer recepten zoals deze in onze categorie .

Apple Roasted Pork Loin

Apple geroosterd varkensvlees

and follow us on Volg de en volg ons op

Misschien vind je dit ook leuk:

Apple Roasted Pork Loin

Apple geroosterde varkenslende

Appel geroosterde varkenslende – een zachte en sappige varkenslende geroosterd met een appelkorst en geglaceerd in een appelhoning en ciderazijnreductie.

Dinner Cursus: Diner

North American Keuken: Noord-Amerikaans

: Barry C. Parsons Auteur : Barry C. Parsons

ingrediënten

  • lb pork loin or rib roast 3 lb varkenslende of rib gebraden
  • large Granny Smith apples peeled and cored 3 grote Granny Smith-appels geschild en geboord
  • tbsp olive oil 3 eetlepels olijfolie
  • cloves minced garlic 2 teentjes gehakte knoflook
  • cup honey 1/2 kopje honing
  • cup apple cider vinegar 1/4 kopje appelciderazijn
  • tsp pepper 1/2 theelepel peper
  • tsp sea salt 1/4 theelepel zeezout
  • teaspoon Chinese five spice powder or cinnamon 1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder of kaneel
  • tsp freshly grated nutmeg 1/2 theelepel vers geraspte nootmuskaat

Instructions

  1. Bestrooi het varkensvlees met zout en peper en open het vlees op een rooster in een braadslee bij 375 ° F gedurende ongeveer een half uur.

  2. In een grote bakpan op middelhoog vuur de olijfolie en knoflook toevoegen. Kook een minuut of twee om de knoflook zacht maar niet bruin te maken.

  3. Voeg de resterende ingrediënten toe aan de sauspan, behalve de appels.

  4. Breng het mengsel aan de kook en laat het stoven tot het volume met ongeveer de helft is verminderd.

  5. Snijd ondertussen erg de appels heel klein (ongeveer een 1/4 inch dobbelsteen).

  6. Verhoog de hitte tot middelhoog. Voeg de in blokjes gesneden appel toe en kook, onder af en toe roeren tot het meeste van de vloeistof is afgevallen.

  7. Na een half uur in de oven, haal het vlees eruit en schep de appels helemaal over de bovenkant.

  8. Leg het vlees terug in de oven, zet het vuur lager en laat het koken totdat de temperatuur op 160 graden C komt. Rijg het gebraad om de 20 minuten met het glazuur in de pan.

  9. Laat het varkensvlees ongeveer 15 minuten rusten voordat het wordt gesneden en geserveerd.

Rock Recipes een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om ons een middel te bieden om vergoedingen te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites. Onze productaanbevelingen zijn bijna uitsluitend voor degenen die we momenteel gebruiken of in het verleden hebben gebruikt.

Apple Roasted Pork Loin

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here