Apple Almond gevulde varkenslende in een spekdeken is een echte varkensvlees-a-polloza! Een zeer mooie combinatie van smaken en texturen in de vulling + KIJK NODIG DIE BACON!

Appel-amandel gevuld varkenslende in een spekdeken

Appel-amandel gevuld varkenslende in een spekdeken

Dit recept is echt een varkensvlees-a-polloza! for suggestions, with results from hysterical to bawdy. Ik worstelde een beetje om een ​​goede beschrijvende naam voor dit recept te bedenken, dus ik vroeg de mensen op onze om suggesties, met resultaten van hysterisch tot akelig. Sommige favorieten waren Harvest Pork Loin, Pork Apple Wrap, Porkinator en verschillende versies van Pigs in Blankets, maar degene die velen het hardst liet lachen was “Porkback Mountain”!

Hoe je het ook noemt, dit was een geweldig zondagsdiner. De vulling begint met geroosterd volkoren brood en voegt geroosterde amandelen, appels en rozijnen toe voor een geweldig herfst geïnspireerd diner. De esdoorn spek deken lijkt misschien een beetje over de top, maar het voegt grote rokerige zoete smaak toe aan de varkenslende, maar het gebraad kan zonder het worden bereid als u kiest en het is nog steeds heerlijk.

with roasted garlic and sour cream and chives. We serveerden het met onze familie favoriete met geroosterde knoflook en zure room en bieslook. We hadden ook enkele beboterde sperziebonen en als aanvulling op het gebraad, een eenvoudige zelfgemaakte cranberry-appel saus die ik het recept hieronder heb toegevoegd. Het was allemaal een heel bevredigend herfstweekends diner en geloof me, niemand verliet de tafel hongerig.

Appel-amandel gevuld varkenslende in een spekdeken

Appel-amandel gevuld varkenslende in een spekdeken

Zoals dit recept van varkenslende?

and even more in our . Je vindt honderden andere geweldige ideeën in onze categorie en nog meer in onze categorie

and follow us on Volg de en volg ons op .

Misschien vind je dit ook leuk:

Appel-amandel gevuld varkenslende in een spekdeken

Appel-amandel gevuld varkenslende in een spekdeken

Dinner Cursus: Diner

: Barry C. Parsons Auteur : Barry C. Parsons

ingrediënten

  • – 4 pound pork loin roast 3 – 4 pond varkenslende gebraden
  • pound apple wood smoked or maple smoked bacon 1 pond appelhout gerookt of esdoorn gerookt spek

Voor de Apple Almond Stuffing

  • cloves minced garlic 3 teentjes gehakte knoflook
  • cup butter 1/2 kop boter
  • slices whole wheat toast diced 6-8 sneetjes volkoren toast in blokjes
  • apples peeled and diced 2 appels geschild en in blokjes gesneden
  • tsp ground cinnamon 1 theelepel gemalen kaneel
  • tsp black pepper 1/2 theelepel zwarte peper
  • tsp ground thyme (or two tbsp chopped fresh thyme) 1 theelepel gemalen tijm (of 2 el vers gesneden tijm)
  • cup golden raisins 1/4 kopje gouden rozijnen
  • cup toasted almonds chopped 1/2 kop geroosterde amandelen gehakt
  • cup apple juice mixed 1/2 kopje appelsap gemengd

Voor de Cranberry Apple Sauce

  • cups fresh or frozen cranberries 2 kopjes verse of diepgevroren veenbessen
  • cup sugar 2/3 cup suiker
  • cup water 1/2 kop water
  • chopped apples 2 gehakte appels

Instructions

  1. Op een groot stuk perkamentpapier of vetvrij papier, maak een spekdeken door stroken spek samen te voegen als een met rost bedekte taartkorst om een ​​vierkant te vormen.

  2. Snijd bijna halverwege het gebraad en leg het plat op een snijplank. Snijd vervolgens van het midden naar de buitenranden van het gebraad terug om vier vouwen te maken die allemaal nog steeds als één geheel met elkaar zijn verbonden.

  3. Leg het hele gebraden plat op de spekdeken. Stapel de vulling in het midden van het vlees en breng de twee kanten van de varkenslende bij elkaar om de vulling te bedekken. Houd de twee kanten bij elkaar door een houten spies door beide kanten van het vlees te weven om ze bij elkaar te houden. Vergeet niet om de spies te verwijderen voor het serveren.

  4. Gebruik het perkamentpapier om te helpen, vouw de spekdeken over het hele braadstuk en draai het ondersteboven op een bakplaat van aluminiumfolie zodat de naad op de bodem ligt.

  5. Bak op 425 graden F gedurende 20 minuten en zet het vuur dan nog een uur en 10 minuten lager tot 375 graden F, of totdat de interne temperatuur 160 graden F op een vleesthermometer bereikt.

  6. Zodra de interne temperatuur is bereikt, haal uit de oven, dek losjes af met aluminiumfolie en laat ongeveer 15 minuten rusten alvorens te snijden en te serveren.

Om de Apple Almond Stuffing voor te bereiden

  1. Kook de knoflook in de gesmolten boter voor slechts een paar minuten om het te verzachten. Opzij zetten.

  2. Meng de blokjes toast, de blokjes appels, de kaneel, peper, tijm, rozijnen en amandelen.

  3. Giet de knoflookboter samen met het appelsap over het mengsel.

  4. Gooi tot alles gelijkmatig bevochtigd is. (NB: deze vulling kan een half uur bij 350 graden F in een afgedekte ovenschaal worden gebakken als een geweldig bijgerecht in plaats van in het gebraad.)

Om de Cranberry Apple Sauce voor te bereiden

  1. Laat de veenbessen, suiker en water ongeveer 15 minuten samenkoken, en voeg dan de gehakte appels toe.

  2. Laat nog 10 minuten sudderen tot de appels zacht worden.

Rock Recipes een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om ons een middel te bieden om vergoedingen te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites. Onze productaanbevelingen zijn bijna uitsluitend voor degenen die we momenteel gebruiken of in het verleden hebben gebruikt.

Appel-amandel gevuld varkenslende in een spekdeken

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here