Prosciutto Pizza Margherita met gegrilde kip. Een pizza-basis met dunne korstmargarita wordt gebruikt om deze ongelooflijke prosciutto-pizza te bouwen met een combinatie van smaken in wat misschien je ultieme pizza-combinatie wordt.

Prosciutto Pizza Margherita met gegrilde kip

Prosciutto Pizza Margherita met gegrilde kip

Deze prosciutto pizza is misschien wel je nieuwe favoriete combinatie van smaken ooit op een dunne korst pizza. Het is zo intens van smaak.

De Margherita-pizza wordt in 1889 door een plaatselijke bakker in Napels uitgevonden om een ​​bezoek aan de stad te vieren door de Italiaanse koningin Margherita. De drie originele toppings zouden de kleuren van de Italiaanse vlag vertegenwoordigen; basilicum voor de groene, tomaat voor de rode en mozzarella voor de witte.

Ik maak wel een Margherita-pizza die trouw is aan die originele ingrediënten en dat is best lekker. Hier heb ik echter een paar extra smaakelementen toegevoegd aan deze prosciutto-pizza die heel goed samenwerken.

De geroosterde tomatenjam als basis heeft de volledige natuurlijke zoetheid van de tomaten die tijdens het kookproces naar voren komen en werkt als een groot contrapunt tegen de zoutheid van de kalamata-olijven, prosciutto en Parmezaanse kaas.

Dit alles wordt ondersteund door een fantastische krokante, taaie, dunne korst die ik tegenwoordig net een beetje te gek vond.

Ben jij een gecertificeerde pizzafanaat?

which goes amazing well as a flavourful pizza topping…even all on its own. Als je van een geweldige pizza houdt, bekijk dan zeker onze die geweldig is als een smaakvolle pizza-topping … zelfs helemaal op zichzelf.

Prosciutto Pizza Margherita met gegrilde kip

Prosciutto Pizza Margherita met gegrilde kip

Zoals dit prosciutto-pizza-recept?

. Bekijk de andere geweldige pizza-ideeën in onze

and follow us on Volg de en volg ons op

Prosciutto Pizza Margherita met gegrilde kip

Gegrilde kip en Prosciutto Margherita pizza

Prosciutto Pizza Margherita met gegrilde kip – een pizza-basis met dunne korstmargarita wordt gebruikt om deze ongelooflijke combinatie van smaken te bouwen in wat jouw ultieme pizza-combinatie zou kunnen worden.

Lunch/Dinner Cursus: lunch / diner

: 6 -8 individual pizzas Porties : 6 -8 afzonderlijke pizza’s

: Barry C. Parsons Auteur : Barry C. Parsons

ingrediënten

Voor het pizzadeeg (maakt voldoende voor 6 of meer afzonderlijke pizza’s.)

  • cups flour 4 kopjes bloem
  • tsp instant rise yeast 1/2 theelepel instant stijggist
  • cups lukewarm water 1 1/2 kopjes lauw water
  • tsp sea salt 2 theelepels zeezout

Voor de geroosterde tomatenjam

  • large vine ripened tomatoes diced 6-8 grote, in wijnstok gerijpte tomaten in blokjes
  • cloves minced garlic 2 teentjes gehakte knoflook
  • tablespoons extra virgin olive oil 4 eetlepels extra vierge olijfolie
  • teaspoon kosher salt ½ theelepel koosjer zout
  • teaspoon freshly ground black pepper ½ theelepel versgemalen zwarte peper
  • teaspoon brown sugar 1 theelepel bruine suiker

Voor de pizzasaus

  • cups Roasted Tomato Jam 3 kopjes geroosterde tomatenjam
  • tbsp balsamic vinegar 4 eetlepels balsamicoazijn
  • tsp crushed chili sauce or 1 tsp chili flakes optional if you don’t like spicy hot sauce or adjust to taste 2 tl gemalen chilisaus of 1 theelepel chili vlokken optioneel als je niet van pittige hete saus houdt of aan de smaak aanpast

Daarnaast heb je nodig

  • gesneden gegrilde kip
  • verse plakjes mozzarella
  • verse basilicumblaadjes
  • dunne gesneden prosciutto
  • ontpitte Kalamata-olijven
  • julienned rode pepers
  • vers geraspte Parmezaanse kaas
  • gekraakte zwarte peper

Instructions

Voor de pizza deeg.

  1. Plaats alle ingrediënten in de kom van een standaardmenger uitgerust met een deeghaak. Meng gedurende 5-10 minuten op gemiddelde snelheid. Het is mogelijk dat u een beetje meer bloem, een eetlepel per keer moet toevoegen, totdat het deeg niet aan de zijkanten van de kom blijft kleven.

  2. U kunt ook samen roeren met een houten lepel voordat u op een met meel bestoven broodplank gaat en 5-10 minuten kneedt.

  3. Bedek het deeg en laat het ongeveer een uur rijzen tot het ongeveer verdubbeld is. Draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed het nog een paar minuten. Verdeel in 6-8 gelijke porties, vorm tot ballen en laat ongeveer 10-15 minuten rusten voordat je het deeg uitrekt of rolt in ongeveer 10 inch rondes.

Om de geroosterde tomatenjam te bereiden

  1. Meng alle ingrediënten samen in een ondiepe ovenschaal en bak ongeveer 350 minuten op 350 graden C tot het grootste deel van de vloeistof is afgenomen, de consistentie van de jam.

De pizzasaus bereiden

  1. Je kunt de Geroosterde Tomaten Jam gebruiken zoals deze is, maar voor extra smaak en een vleugje pit, meng je het met de balsamico azijn en gemalen chili pasta.

Om de pizza samen te stellen

  1. Verwarm je pizzasteen voor in een middelste rek van je oven gedurende een half uur op 450 graden F.

  2. Plaats een ronde op een houten schil die goed is bestrooid met maïsmeel. De maïsmeel laat de pizza van de schil glijden (ik heb zelfs een dun stuk karton in een snuifje gebruikt als je geen schil hebt.) Zorg ervoor dat je pizza over de maïsbasis glijdt voordat je je beleg toevoegt.

  3. Smeer de saus over het pizzadeeg voordat u de

  4. gesneden gegrilde kip

  5. verse plakjes mozzarella

  6. verse basilicumblaadjes

  7. dunne gesneden prosciutto

  8. ontpitte Kalamata-olijven

  9. julienned rode pepers

  10. vers geraspte Parmezaanse kaas

  11. gekraakte zwarte peper

  12. Schud je schil om er zeker van te zijn dat de pizza niet vastzit. Schuif de pizza op de hete steen en schud hem licht heen en weer terwijl je de houten schil langzaam terugtrekt. Bak ongeveer 8-10 minuten of tot de bodem gelijkmatig bruin is en de bovenste kaas licht begint te bruinen. Haal het uit de oven en laat het 5 minuten staan ​​voordat je het snijdt en serveert.

Rock Recipes een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om ons een middel te bieden om vergoedingen te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites. Onze productaanbevelingen zijn bijna uitsluitend voor degenen die we momenteel gebruiken of in het verleden hebben gebruikt.

Prosciutto Pizza Margherita met gegrilde kip

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here