Three-Cheese Burgers on Sourdough Buns
Three-Cheese Burgers op Sourdough-broodjes

or if you’re having friends over for a Superbowl or hockey finals party. Hier is een geweldig idee om op elk moment te dienen, maar vooral bij barbecues of als je vrienden hebt voor een Superbowl- of hockeyfinale. Je kunt de hamburgers en friet van tevoren klaar maken, zodat je de friet in de oven hoeft te doen, de hamburgers moet roosteren en de broodjes moet roosteren, wat betekent dat je in de keuken minimaal weg moet van de tube. Deze flinke jongens zijn een match voor zelfs de meest hongerige eetlust.

(Afgebeeld op zelfgemaakte zuurdesembroodjes met gekruide ovenfrietjes.)

Maakt 4 dubbele hamburgers.

3 pond extra mager rundergehakt
8 oz blauwe kaas
4 gram geraspte cheddar kaas
4 gram geraspte mozzarella-kaas
8 plakjes knapperig gekookt gerookt spek
Zout en peper naar seizoen
4 plakjes rode ui (gegrild of rauw, jouw voorkeur)
4 zuurdesembroodjes

Verdeel het gehakt in 16 gelijke porties en vorm in dunne pasteitjes van ongeveer 5 inch in diameter. Leg 1 ounce plak blauwe kaas op 8 van de burgerpasteitjes en bedek die met de overgebleven burgerpasteitjes. Knijp de randen van de burgerpasteitjes samen om de kaas te verzegelen. Grill of rooster de pasteitjes ongeveer 3 minuten per kant. Leg gekookte pasteitjes op een bakplaat en top 4 met de geraspte cheddar en 4 met de geraspte mozzarella. Plaats onder de grill tot de kaas is gesmolten. Serveer op geroosterde zuurdesembroodjes met een hamburger met cheddar en een hamburger met mozzarella en een hamburger. Boven elk met spek en ui en je favoriete specerijen.

Lezer interacties

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt .

Three-Cheese Burgers on Sourdough Buns

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here