Zoete aardappel zalmkoekjes. Als een geweldige aperitiefcursus of een geweldige lunch, kun je deze smakelijke zoete aardappel en zalmkoekjes met een knapperige panko-korst niet verslaan.

Zoete aardappel zalmkoekjes

Zoete aardappel zalmkoekjes

Het idee voor dit recept voor zalmkoekjes is er één die al een tijdje in mijn hoofd rondzwemt en ik ben er eindelijk aan toe gekomen om deze afgelopen week uit te voeren. Het resultaat was best heerlijk. Het mengsel van zoete aardappelen en witte aardappelen zorgt ervoor dat het mengsel tot koek kan worden gevormd, wat niet mogelijk is als u alleen zoete aardappelen gebruikt.

Misschien moet je spelen met de verhoudingen van zoete aardappel en roodbruine aardappel om de juiste mix voor je te krijgen. Ik zou willen voorstellen een extra roodbruine aardappel te bakken om stand-by te houden voor het geval je meer nodig hebt tijdens het bereiden van dit gerecht.

Ik ben van plan om een ​​kleinere versie van dit recept te proberen om binnenkort als voorgerecht te dienen. Ik denk dat kleinere cakes misschien leuk zijn met een klodder limoenmayo erop.

Zoete aardappel zalmkoekjes

Zoete aardappel zalmkoekjes

Vind je dit recept voor zalmtaarten leuk?

Je vindt tientallen andere geweldige ideeën zoals deze door onze categorie .

Zoete aardappel zalmkoekjes

Zoete aardappel zalmkoekjes

and follow us on Volg de en volg ons op

Zoete aardappel zalmkoekjes

Zoete aardappel zalmkoekjes

Misschien vind je dit ook leuk:

Zoete aardappel zalmkoekjes

Zoete aardappel zalmkoekjes

Als een geweldige aperitiefcursus of een geweldige lunch, kun je deze smakelijke zoete aardappel en zalmkoekjes met een knapperige panko-korst niet verslaan.

Seafood Cursus: zeevruchten

Newfoundland Keuken: Newfoundland

: Barry C. Parsons Auteur : Barry C. Parsons

ingrediënten

  • pounds salmon 1 ½ tot 2 pond zalm
  • large russet potatoes 4 grote roodbruine aardappelen
  • large sweet potatoes 3 grote zoete aardappelen
  • bulb roasted garlic ½ knoflook gebrande knoflook
  • beaten egg 1 losgeklopt ei
  • tbsp chopped fresh tarragon 6 eetlepels gehakte verse dragon
  • Zout en peper naar smaak
  • Zout en peper naar seizoen
  • cups Panko crumbs 1 ½ kopje Panko-kruimels
  • Canola-olie voor frituren

Instructions

  1. Wikkel alle aardappelen in aluminiumfolie en bak ongeveer een uur totdat de vork gaar is en laat ze volledig afkoelen. Je kunt de knoflook tegelijkertijd roosteren op dezelfde manier, maar de knoflook na een half uur uit de oven halen.

  2. Pocheer de zalm in zacht kokend zout water gedurende ongeveer 10 minuten. Koel volledig af, verwijder botten en huid en breek in hapklare stukjes.

  3. Haal de gekoelde zoete aardappelen en de roodbruine aardappelen uit hun schil en pureer ze samen. Pureer de geroosterde knoflookteentjes met een vork voordat je ze toevoegt aan de gepureerde zoete en roodbruine aardappelen. Voeg het losgeklopte ei toe en roer goed. Vouw de dragon en zalm voorzichtig in. Je wilt de zalm niet teveel breken omdat je hem in de aardappelpuree mengt. Breng op smaak met zout en peper.

  4. Vorm het mengsel van aardappelpuree en zalm in balletjes ter grootte van een kleine sinaasappel. Rol de balletjes in Panko-kruimels en klop ze in taartjes van 2,5 cm dik en bak ze in canola-olie op matig laag vuur goudbruin. Serveer met een scheutje limoen.

Rock Recipes een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om ons een middel te bieden om vergoedingen te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites. Onze productaanbevelingen zijn bijna uitsluitend voor degenen die we momenteel gebruiken of in het verleden hebben gebruikt.

Zoete aardappel zalmkoekjes

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here