Chorizo ​​Rotisserie Chicken Noodle Soup – een geweldig recept als je veel overgebleven kip hebt of een goede reden om een ​​rotisserie-kip te kopen voor deze lekkere soep.

Chorizo ​​Rotisserie Chicken Noodle Soup

Chorizo ​​Rotisserie Chicken Noodle Soup

Gooi die overgebleven rotisserie kip niet weg … maak soep! Deze heerlijke, stevige soep begon als een half overgebleven rotisserie-kip uit Costco. Ik maak altijd voorraad van alle overgebleven kip en botten en als ik de tijd niet meteen kan vinden, bevries ik hem altijd totdat ik de tijd heb om de balans op te maken.

De chorizo-worst voegt een warm smokey-karakter toe aan de bouillon, wat een leuke draai is aan een traditionele noedelsoep met kip.

Chorizo ​​Rotisserie Chicken Noodle Soup

Chorizo ​​Rotisserie Chicken Noodle Soup

Verander een gewone rotisserie kip van een supermarkt in een heerlijke soep voor comfortvoedsel.

Soup Cursus: soep

: 6 servings Porties : 6 porties

: Barry C. Parsons Auteur : Barry C. Parsons

ingrediënten

Voor de soepbouillon

  • cooked supermarket rotisserie chicken 1 gekookte rotisserie kip van de supermarkt
  • cups water 8 -10 kopjes water
  • onion cut in quarters 1 ui in vieren gesneden
  • carrot roughly chopped 1 wortel grof gehakt
  • cloves crushed garlic 3 teentjes geplette knoflook

Voor de soep

  • Kippenvoorraad eerder bereid
  • carrots cut in coins or sticks 3 wortels gesneden in munten of stokjes
  • ounces chopped chorizo sausage 6 gr fijngehakte chorizoworst
  • diced red pepper 1 in blokjes gesneden rode paprika
  • tbsp summer savoury 2 el zomers hartig
  • cup medium egg noodles 1 kopje middelgrote eiernoedels
  • Zout en peper naar seizoen

Instructions

Voor de soepvoorraad

  1. Verwijder het meeste vlees van een rotisserie-kip, snijd het in grote blokjes en zet het opzij voor later.

  2. Roer de kipbotten langzaam in het water, samen met de ui, wortel en knoflook. Laat het ongeveer een uur zachtjes sudderen. Zeef de stam door een met kaasdoek bekleed vergiet. Verwijder overtollig vet dat naar de oppervlakte komt. Je kunt de voorraad een dag van tevoren maken als je wilt en deze ‘s nachts in de koelkast zetten, waardoor het vet dat aan de oppervlakte komt, veel gemakkelijker te verwijderen is.

De Chorizo ​​Rotisserie Chicken Noodle Soup bereiden

  1. Voeg de bereide kippenbouillon, bonenkruid en wortels toe aan een grote soeppan. Laat het ongeveer 15 minuten sudderen voordat u de eiernoedels, rode paprika, gekookte kipfilets en chorizo-worst toevoegt.

  2. Breng op smaak met zout en peper als dat nodig is. Laat sudderen tot de noedels zacht zijn en serveren.

Lezer interacties

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt .

Chorizo ​​Rotisserie Chicken Noodle Soup

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here