Fondue is de perfecte gerecht om het gebruik van al die kansen en einden van kaas in uw koelkast, en transformeert oude brood tot een luxe maaltijd, na een goede dunk. We hebben ons Easy Fondue-recept met knoflook en rozemarijn doorgevoerd voor een traditionele smaak, maar je kunt dit recept zelf maken. Sommige mensen willen de kaas smaken met smaken van sjalot, tijm, salie of allerlei andere heerlijke dingen. Als je geen bleek ale hebt, is een goede witte wijn net zo lekker. De keuze wat je in je fondue onder te dompelen is helemaal aan jou. Het is leuk om een ​​mix van koolhydraten, knapperig, zout en scherp te krijgen. Brood en aardappelen zijn perfect voor de koolhydraten, verschillende kleurrijke groenten geven altijd een goede crunch, terwijl vlees een zoute hit en augurken bieden die scherpte. Fondue moet worden gegeten terwijl het heet is, voordat het stolt. Als je genoeg voor een feestje wilt maken, kun je het warm houden boven een theelichtje, zodat iedereen voldoende tijd heeft om te dompelen terwijl het nog steeds een mooie zachte textuur heeft.

ingrediënten

  • 300 ml pale ale
  • 2 knoflookteentjes, fijngehakt
  • Weinig takjes rozemarijn
  • 950 g overgebleven kaas, geraspt, we houden van een mix van harde en zachte kaas
  • Een selectie van gestoomde aardappelen, knapperige groenten, oude broodkubussen, augurken en charcuterie vlees, om te serveren

Methode

  • Voeg het bier, de knoflook en de rozemarijn toe aan een grote pan en laat een paar minuten sudderen.
  • Roer door de kaas, beetje bij beetje, grondig mengen voor elke nieuwe toevoeging.
  • Als alles gesmolten is, serveer dan onmiddellijk en houd het indien mogelijk warm boven een fondueset of theelichtje. Serveer met al je gekozen kanten, en laat iedereen zijn eigen keuze aan vlees, groenten of brood dompelen voor een leuke maaltijd in gedeelde stijl.

Cheeseboard fondue Recept

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here