Wie houdt er niet van een kleine kaas-toastie? Deze heerlijke sandwiches combineren zoete veenbessengelei met zoute parmaham en Cheddar voor de perfecte balans van smaken. Ideaal om kerstrestjes op te eten , we denken dat deze kaasroostertjes goed genoeg zijn om een ​​hele reis naar de winkels te rechtvaardigen, alleen voor hun ingrediënten op elk ander moment van het jaar. De sleutel om een ​​mooie knapperige buitenkant te krijgen op je kaasbroodje bedekt het geheel met boter, wat ervoor zorgt dat het een heerlijke korst vormt op het brood terwijl het kookt. De pan die je gebruikt is ook de sleutel – het gebruik van een koekenpan met een zware bodem zorgt voor een gelijkmatige bakervaring voor een prachtig gouden afwerking en die kenmerkende gebrande botersmaak. De schoonheid van kaastomaten is dat je elke kans op kaas kunt opgebruiken die je hebt, we zijn voor Cheddar gegaan, maar deze zouden heerlijk zijn met brie of geitenkaas – experimenteer om je favoriete combinatie te vinden. Als je geen veenbessengelei hebt, kun je altijd een chutney inwisselen, of zelfs jam als je je avontuurlijk voelt. Deze heerlijke kaas-toasties worden het best warm gegeten, dus zorg ervoor dat je alles klaarmaakt voor je begint, zodat je het gewoon in stukken snijdt en het eet zodra het klaar is – een uitdaging, maar we zijn er zeker van dat je het zult doen sta op!

ingrediënten

  • 200 g Cheddar, geraspt
  • 1 x 80 g verpakking Parmaham
  • 2tbsp Cranberry-gelei
  • 8 sneetjes zuurdesembrood van goede kwaliteit
  • 50 g boter

Methode

  • Breng een grote koekenpan met een zware bodem op matig vuur.
  • Verdeel de kaas, parmaham en cranberry-jelly tussen vier sneetjes brood. Bedek met het resterende brood en druk stevig aan. Verspreid de buitenkant van elke kant, van elke toastie met de boter.
  • Bak de tosti’s 3-5 minuten aan elke kant, naar beneden te duwen met een visschijf, tot de kaas is gesmolten en de buitenkant goudbruin is. Verwijderen uit de pan, snijden en serveren.

Cranberry en kaas toastie Recept

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here