Fried Chicken Caesar Salad
Fried Chicken Caesar Salad
Tabasco Brine-mengsel

Begin met 2 liter (liter) water

Toevoegen:

1/4 kop koosjer zout
1/4 kopje bruine suiker
2 eetlepels honing of ahornsiroop

Roer tot het zout en de suiker is opgelost en voeg dan toe:

3 eetlepels zwarte peperkorrels

8 teentjes dun gesneden knoflook

1 grote ui, in dunne plakjes gesneden

1/2 kop Tabasco-saus (voeg meer toe als je wilt)

Dek af en plaats in de koelkast. Verwijder de kip na 48 uur uit het brijnmengsel en snijd hem in reepjes van 1 inch. Gooi de reepjes in het meel en de kruidenbaggermachine.

Meel en specerijen baggeren

1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden

1 theelepel koosjer zout

1 theelepel versgemalen zwarte peper

3 volle eetlepels gerookte paprika

2 opeenhoping van chipotle poeder

Meng alle ingrediënten in een grote kom tot ze goed gecombineerd zijn. Voeg de kipstukjes toe. Gooi goed en druk de stukjes kip met je handpalmen in de meelbaggermolen om goed contact te krijgen met het vlees. Laat het tien minuten staan, gooi het dan opnieuw en druk opnieuw met je handpalmen naar beneden. Nu is het tijd om je olie op te warmen.

Lezer interacties

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Ontdek hoe uw reactiegegevens worden verwerkt .

Fried Chicken Caesar Salad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here