Lime Cumin Gegrilde kipsalade met avocado en mango salsa. Een ongelooflijke combinatie van gewaagde smaken in één heerlijke en zeer gezonde dinersalade.

Lime Cumin Gegrilde kipsalade met avocado en mango salsa

Lime Cumin Chicken Salad met Mango Salsa

Dit is een fantastische zomerse salade met een eenvoudige marinade voor je gegrilde kip en die ook gebruik maakt van het mango salsarecept dat eerder op de blog stond. Ik heb het hier ook weer opgenomen. Ik ben dol op avocado met deze salade, maar het is jouw keuze om het op te nemen.

Oorspronkelijk gepubliceerd op: 15 juni 2008.

Vind je dit recept van kalk-komijn met gegrilde kipsalade?

. Blader door de foto-index van heerlijke gerechten in onze categorie .

Lime Cumin Gegrilde kipsalade met avocado en mango salsa

Lime Cumin Chicken Salad met Mango Salsa

and follow us on Volg de en volg ons op .

Misschien vind je dit ook leuk:

Lime Cumin Gegrilde kipsalade met avocado en mango salsa

Lime-Cumin Gegrilde kipsalade met avocado en mango salsa

: 4 Porties : 4

: Barry C. Parsons Auteur : Barry C. Parsons

ingrediënten

  • boneless skinless chicken breasts 4 kippenborsten zonder vel zonder vel

Voor de marinade:

  • Sap van 2 limoenen
  • tbsp olive oil 3 eetlepels olijfolie
  • tsp brown sugar 2 tl bruine suiker
  • tsp ground cumin 1 tl gemalen komijn
  • tsp freshly ground black pepper 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
  • tsp salt 1/2 theelepel zout

Voor de salade

  • Baby spinazie bladeren
  • rode ui
  • rode peper
  • Kalamata olijven
  • tomatenwiggen
  • gesneden avocado

Voor de Mango Lime Salsa

  • large mango peeled and diced small 1 grote mango geschild en in kleine blokjes gesneden
  • clove minced garlic 1 teentje gehakte knoflook
  • Sap van één limoen
  • finely chopped Schil van één fijn gesneden kalk
  • red onion diced ½ rode ui in blokjes gesneden
  • tbsp finely chopped jalapeño pepper 1 eetlepel fijngesneden jalapeño peper
  • tsp salt 1 theelepel zout
  • tsp coarse ground black pepper ½ tl grof gemalen zwarte peper
  • tsp ground cumin 1 tl gemalen komijn
  • tbsp brown sugar 1 el bruine suiker
  • cup chopped fresh cilantro ¼ kopje gehakte verse koriander
  • red pepper diced small ½ rode paprika in kleine blokjes
  • Meng alle ingrediënten goed in een glazen kom. stirring occasionally. Laat ongeveer 2 uur staan ​​voor het opdienen, af en toe roeren.

Instructions

  1. Meng alle marinade-ingrediënten en marinade 4 kippen zonder been in een afgesloten plastic zak gedurende 1/2 uur.

  2. Grill of rooster tot het volledig gaar is. Laat de kip 5 minuten rusten alvorens te snijden en op een bedje van spinaziesalade te serveren. Top met een royale hoeveelheid Mango Lime Salsa en geniet ervan.

  3. Om de salsa te maken, meng je gewoon alle ingrediënten goed en laat je een half uur zitten om de smaken te laten ontwikkelen. Maakt ongeveer 2 kopjes salsa.

Rock Recipes een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om ons een middel te bieden om vergoedingen te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites. Onze productaanbevelingen zijn bijna uitsluitend voor degenen die we momenteel gebruiken of in het verleden hebben gebruikt.

Lime Cumin Gegrilde kipsalade met avocado en mango salsa

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here