Zeer langzaam gegrild, mals BBQ-rundvleesborst met een smaakvolle korst van smokey barbecuekruiden. Snijd in dunne plakjes en serveer met BBQ-saus op knapperig brood.

Langzaam geroosterd droog gewreven BBQ-rundvlees

BBQ-rundvlees borst Sandwich

Je zult dol zijn op dit recept voor Slow Roasted Dry Rubbed BBQ Beef Brisket. Ik ben absoluut dol op barbecuebordvlees in zuiderse stijl. Ik kijk er altijd naar op menu’s in pitbarbecue-restaurants wanneer je op reis bent in de zuidelijke Verenigde Staten.

and fall-apart tender pulled pork . Ik heb nog steeds hunkeren naar BBQ tijdens de wintermaanden en dit jaar heb ik mijn verlangen kunnen stillen met deze nieuwe oven geroosterde droge gewreven methode die ik ook met succes heb geprobeerd met sappige varkensribben en uiteengevallen, zacht getrokken varkensvlees . Deze keer draaide ik mijn hand om het te proberen met mijn favoriete deel van langzaam gekookt rundvlees en het was geweldig.

Langzaam geroosterd droog gewreven BBQ-rundvlees

Langzame geroosterde BBQ-rundvlees borst

Bourbon BBQ Sauce , this brisket made incredibly delicious sandwiches, especially on artisan bread from local Georgestown Bakery; Dun gesneden en besprenkeld met wat van mijn zelfgemaakte Bourbon BBQ-saus , deze borst maakte ongelooflijk heerlijke broodjes, vooral op ambachtelijk brood van de lokale Georgestown Bakery; gewoon het ding om te dienen als een stevige lunch of diner en absoluut perfect om het dagpubliek te voeden.

Langzaam geroosterd droog gewreven BBQ-rundvlees

BBQ-rundvlees borst Sandwich

Restjes van deze BBQ Rundvlees borst kan ook worden gebruikt in een zeer smakelijke soep met geroosterde groenten en tomaten. Alle kruiden en specerijen gebakken op de buitenkant van het vlees zorgen voor een ongelooflijk goed gekruide en smakelijke soep bouillon. Je zal het leuk vinden!

BBQ beef brisket recipe? Zoals dit BBQ-rundvleesborstrecept ?

and even more in our . Je vindt honderden andere geweldige ideeën in onze categorie en nog meer in onze .

and follow us on Instagram Volg de en volg ons op Instagram

Langzaam geroosterd droog gewreven BBQ-rundvlees

. Als je dit recept lekker vond, probeer dan ons geweldige recept voor .

Franse ui gestoofde rundvlees borst & Yorkshire pudding Sandwich

Langzaam geroosterd droog gewreven BBQ-rundvlees

Langzaam geroosterd droog gewreven BBQ-rundvlees

Totale tijd

hrs 15 mins 10 uur 15 minuten

Zeer langzaam geroosterd, mals rundvleesborststuk uit de oven met een smaakvolle korst van smokey barbecuekruiden. Snijd in dunne plakjes en serveer met je favoriete BBQ-saus op knapperig, ambachtelijk brood.

Dinner Cursus: Diner

American Keuken: Amerikaans

barbecue, beef, brisket, dry rub Trefwoord: barbecue, rundvlees, borst, droog wrijven

: 10 Sufficient for about 10 large sandwiches. Porties : 10 voldoende voor ongeveer 10 grote broodjes.

: 430 kcal Calorieën : 430 kcal

ingrediënten

  • pound beef brisket roast 5-6 pond rundvlees borststuk gebraden

Voor het droog wrijven

  • tbsp paprika 3 eetlepels paprika
  • tbsp smoked paprika 2 eetlepels gerookte paprika
  • tbsp chili powder 2 eetlepels chilipoeder
  • tbsp kosher salt 3 el kosjer zout
  • tbsp powdered ginger 1 eetlepel gepoederde gember
  • tbsp chipotle powder 1 eetlepel chipotle poeder
  • tbsp brown sugar 6 eetlepels bruine suiker
  • tbsp black pepper 1 eetlepel zwarte peper
  • tbsp ground nutmeg 1 eetlepel gemalen nootmuskaat
  • tbsp ground oregano 1 eetlepel gemalen oregano
  • tbsp ground thyme 1 eetlepel gemalen tijm
  • tbsp ground coriander 1 eetlepel gemalen koriander
  • tbsp dry mustard powder 2 eetlepels droog mosterdpoeder
  • tbsp garlic powder 2 el knoflookpoeder
  • tbsp onion powder 3 eetlepels uienpoeder
  • tsp ground cumin 1 tl gemalen komijn
  • tsp cinnamon 1 theelepel kaneel

Instructions

Voor het droog wrijven

  1. Meng goed en bewaar ongebruikt droog wrijven in een luchtdichte container op een koele plaats. Bestrijk de gehele borst met de droge wrijfbeweging, dek af met plasticfolie en laat in de koelkast 12-24 uur zitten om de specerijenaroma’s de vlees voor het koken.

  2. Verwarm de oven voor op 225 graden F

  3. Plaats het op een braadrek in een ondiepe braadslee. Giet ongeveer 3 kopjes water in de braadpan.

  4. Roast onbedekt ongeveer 2 uur per pond.

  5. Wanneer de borst uit de oven komt, tent het losjes met aluminiumfolie en laat het zitten om te rusten gedurende 30-45 minuten voordat het dun in de korrel snijdt. Ik serveer het graag op sandwiches met een scheutje Maple Chipotle Barbecue Sauce of Bourbon BBQ Sauce en misschien wat gebakken champignons en uien.

Recept notities


De verstrekte voedingsinformatie wordt automatisch berekend door software van derden en is alleen bedoeld als richtlijn. Exacte nauwkeurigheid is niet gegarandeerd. Voor recepten waarbij alle ingrediënten mogelijk niet volledig worden gebruikt, zoals die met coatings op vlees, of met sauzen of dressings bijvoorbeeld, zullen de calorie- en voedingswaarden per portie waarschijnlijk iets lager zijn dan aangegeven.

Voedingsfeiten

Langzaam geroosterd droog gewreven BBQ-rundvlees

Bedrag per portie (1 portie)

Calories from Fat 162 Calorieën 430 calorieën uit Vet 162

% Dagelijkse waarde*

28% Totaal vet 18 g 28%

30% Verzadigd vet 6 g 30%

47% Cholesterol 140 mg 47%

97% Natrium 2320 mg 97%

28% Kalium 980 mg 28%

5% Totaal koolhydraten 16 g 5%

16% Dieetvezel 4 g 16%

Suikers 8g

98% Eiwit 49 g 98%

48.5% Vitamine A 48,5%

1.2% Vitamine C 1,2%

8% Calcium 8%

38.7% IJzer 38,7%

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën.

Langzaam geroosterd droog gewreven BBQ-rundvlees

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here